Soirée vins de Méditerranée le 15 mars

Vendredi 15 mars prochain, l’Auberge de la Sélune organise une soirée spéciale vins de Méditerranée. Cette soirée s’organise autour d’un repas en accords mets-vins, spécialement conçu pour l’occasion par notre chef Adrien Gambino.

Au programme :

20h00 : accueil des convives, apéritif autour d'un Domaine Tselepos Mantinia blanc (Grèce)

Repas en menu dégustation avec un vin pour accompagner chaque plat et permettre à chacun d’apprécier différents accords mets-vins.

Pastilla d’agneau confit aux épices, sauce blanche
Accompagné d’un Anima de Raimat blanc (appellation Costers Del Segre, Espagne)
et de la cuvée grande réserve blanc 2015 du Domaine Ixsir (Liban). 

Pigeon comme un tajine
Accompagné d’un Domaine Tselepos Nemea rouge (Grèce),
de la cuvée Volubilia du Domaine Zouina (Maroc),
et de la cuvée Altitudes rouge 2012 du Domaine Ixsir (Liban).

Corne d’abondance, ganache au pain d’épices, crème à la clémentine et orange confite
Accompagné d’un Moscato d'Asti du Domaine La Gironda (Italie).

Tarif de la soirée : 59 €.
Ce tarif inclut l’apéritif, le dîner et la dégustation des vins.

Nombre de places limité. Réservation fortement conseillée.
Renseignements et réservation: 02.33.48.53.62 ou info@selune.com.