Soirée Alsace le 21 novembre

Vendredi 21 novembre prochain, l’Auberge de la Sélune organise une soirée spéciale vins d'Alsace. Cette soirée s’organise autour d’un repas en accords mets-vins, spécialement conçu pour l’occasion par notre chef Sébastien Godefroy.

Au programme :

19h30 : accueil des convives avec un Crémant d'Alsace

Repas en menu dégustation avec un vin pour accompagner chaque plat et permettre à chacun d’apprécier différents accords mets-vins.

Amuse-bouche :

Transparence de Saint-Jacques à cru, citron vert et noix de coco

Accompagné d’un Riesling Grand Cru « Winzenberg » 2011.

Entrée :

Tempura de ris d’agneau, crème de châtaignes et foin, mousse de champignons

Accompagné d’un Pinot Gris « La Metzig » 2013.

Trou alsacien:

Eau-de-vie mirabelle, sorbet mirabelle

Plat :

Pigeonneau en 2 cuissons, jus réduit et griottes, automne végétal

Accompagné d’un Pinot Noir « La Metzig » 2013.

Fromage :

Verrine mangue, Munster, mandarine

Accompagné d’un Gewurztraminer « La Metzig » 2013.

Dessert :

Parfait glacé poire et miel truffé, condiment de coing-vanille, sablé passion

Accompagné d’un Pinot Gris Vendanges Tardives 2009.

Tous les vins sont issus du domaine René Kientz fils à Blienschwiller, et seront proposés en présence du producteur.

Tarif de la soirée : 49 €.

Ce tarif inclut le dîner et la dégustation des vins d'Alsace.

Nombre de places limité. Réservation fortement conseillée.

Renseignements et réservation: 02.33.48.53.62 ou info@selune.com.

Les vendredis ludiques de la Sélune

Entre le 7 novembre 2014 et le 27 mars 2015 inclus, hors période de fermeture annuelle et soirées spéciales, l'Auberge de la Sélune organise à nouveau tous les vendredis soirs les vendredis ludiques de la Sélune.

Après votre dîner, nous mettons à votre disposition des jeux de société et de plateau pour une soirée jeu conviviale en famille, entre amis ou même avec avec des inconnus passionnés ! Une salle est réservée à cet effet jusqu'à minuit, et nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir gratuitement certains jeux si vous ne les connaissez pas et voulez les essayer.

En ces longues soirées d'hiver, pensez à l'Auberge, le jeu en vaut la chandelle... :-)

Les jeux disponibles:

Les grands classiques Scrabble, Monopoly, Cluedo, Echecs, Pictionnary, Uno

Avec les enfants Monsieur je sais tout, Triomino, Photos-safari, Ushuaïa junior, Piratissomo, Croque carotte, Devine-tête, Auto-stop, Cata castors, SOS Ouistiti, Addigolo, Qui est-ce ?, Time’s up, Cocotaki, les Incollables

Entre passionnés Quarto, Qwirkle, X-Plus, Dixit, Lutins Trolls, Marrakech, La guerre des moutons, Carcassonne, l'Ile interdite, Les aventuriers du rail, Smallworld, Mémoire 44, Fief 2, Puerto Rico, Diplomatie, Seven Wonders, Catane, Concept

Nombre de places limité, réservation conseillée.